ENTDECKEN SIE TAU

Unsere Geschichte

Der TAU entsteht in den sorgsamen

Händen der Draft Brothers in Win-

terthur, wo die Destillation eine Form

der Kunst ist. Als wir die Rezeptur

den Meistern des Gins präsentierten,

war unser Anspruch klar: Wir wollten

nicht einfach eine Kopie des traditio-

nellen Hierbas schaffen, sondern ein

unvergessliches Erlebnis in Flasche

und Geschmack kreieren. Ein exqui-

siter Hierbas, der den Gaumen nicht

nur verführt, sondern dort auch ei-

nen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Wir setzen auf Schweizer Botanik pur

in Bio-Qualität– für unsere Kräuter

und Früchte gilt: Was in der Schwei-

zer Erde wurzelt, findet den Weg in

unseren Hierbas. Für die exotischen

Zutaten, die unser Klima scheut, ver-

trauen wir auf die Qualität lokaler

Lieferanten.Ohne künstliche Zusätze

bleibt unser Hierbas ein Naturpro-

dukt, erkennbar an seiner authentisch

dunkleren Farbgebung gegenüber dem

derzeitigen Original aus dem Süden.

Der Anis, unsere Essenz, wird durch

ein spezialisiertes Verfahren destilliert,

wodurch wir den Alkoholgehalt von

23% Vol. erreichen.

So ist der TAU ein Hierbas von lokalem

Charakter, geprägt durch mehrheitlich

lokale Ingredienzien und mit einer gro-

ßen Portion Leidenschaft hergestellt.